地瓜怎么做好吃?地瓜做法有哪些?

 生活杂谈     |      2020-09-13 22:33
地瓜有很多种吃法,列举一下我最常吃的几种做法:
1.烤地瓜/蒸地瓜。最简单直接的吃法,就是直接把地瓜用炭火烤熟或是蒸熟吃,这种在街上小摊都有卖的。
2.地瓜糯米饭。糯米洗干净泡两个小时,把地瓜切成丁,然后把地瓜丁和糯米放到一起搅拌均匀,再上锅蒸熟,盛到碗里撒适量白糖就可以吃了。地瓜和糯米的香味混合到一起,还有白糖的甜味点缀,非常好吃。
3.地瓜切片蒸熟,再捣成地瓜泥,加白糖、酵母粉和鸡蛋搅拌均匀,再加食用油,面粉和成面团,发酵后再揉成长条,切成面剂子。用苹果切成丁,白糖炒成糖液,苹果丁放到糖液里炒至苹果丁都均匀裹上糖液,作为馅料。然后用做包子的方法包号苹果馅的饼坯,饼坯表面刷点清水,再粘上黑白芝麻,用擀面杖轻轻擀一下,让芝麻粘牢固。最后放到电饼铛翻烤至两面金黄。这样美味可口的苹果馅地瓜饼就做好了。
  
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